10 mejores Aplicaciones para hacer Menús de Restaurantes

Un menú bien elaborado es uno de los elementos más cruciales de cualquier restaurante, junto con un sistema de gestión de mesas, por supuesto. Sin un menú, los clientes no pueden saber qué pueden pedir y a qué precio. Sin embargo, es esencial contar con un menú que no sólo siga las mejores prácticas de ingeniería de menús, sino que también refleje fielmente la personalidad del restaurante.

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¿Qué puede hacer si no tiene experiencia en el diseño de menús de restaurante y no puede permitirse contratar a un diseñador profesional? Por suerte, Internet está lleno de creadores de menús para restaurantes, tanto de pago como gratuitos, que pueden hacer el trabajo por ti. Con plantillas personalizables, un buen diseño de menús, fuentes, inspiración para el diseño e incluso la posibilidad de destacar los platos con mayor margen de beneficios, los creadores de menús en línea se están convirtiendo en el método al que recurren los operadores de restaurantes para elaborar rápidamente menús de restaurante impactantes.

Siga leyendo para ver nuestros creadores de menús online favoritos, junto con algunos consejos e inspiración para el diseño de menús.

Los 5 apps para hacer menús de restaurantes en línea

A continuación encontrará los 5 mejores apps para diseñar menús en línea para restaurantes que le ayudarán a empezar hoy mismo.

iMenuPro

iMenuPro es un creador de plantillas de menú en línea que permite a los operadores de restaurantes crear e imprimir menús fácilmente sin necesidad de tener experiencia en diseño. El sitio alberga cientos de plantillas de menú completamente personalizables y profesionales que se adaptan a las necesidades de cualquier restaurante. Su creador de menús de arrastrar y soltar es muy fácil de usar y permite añadir fácilmente imágenes externas, elementos de menú y logotipos.

Ventajas de usar iMenuPro:

  • La posibilidad de almacenar una base de datos de todos sus platos le permite rotar entre platos regularmente con unos pocos clics.
  • Cambios de diseño en 1 clic que leen automáticamente sólo las imágenes y el texto para adaptarlos al nuevo formato del menú sin tener que hacer nada.
  • Con la confianza de más de 25.000 restaurantes.
  • La opción de destacar determinados platos para llamar la atención sobre ofertas especiales o elementos del menú con márgenes de beneficio elevados.
  • Cree tent cards a partir de su menú para promocionar ofertas especiales en cada mesa.

El precio de iMenuPro es de 14,55 euros al mes por un acceso ilimitado que incluye el inicio de sesión en PC, Mac y tabletas. Pague un año y reciba un 25% de descuento.

Canva

Canva es una plataforma de diseño todo en uno que proporciona un método fácil de usar para diseñar todo, desde menús de restaurante hasta publicaciones en redes sociales. Su creador de menús para restaurantes sólo necesita unas pocas fotos y un texto mínimo para crear un menú de aspecto profesional en cuestión de minutos. También tienen una aplicación para iPhone y iPad que te permite crear, personalizar y actualizar menús sobre la marcha.

Ventajas de usar Canva:

  • 100% gratuito
  • Más de 1.500 plantillas de menú personalizables y 130 fuentes diferentes.
  • Proceso de 5 pasos para conseguir un menú listo para imprimir desde cero.
  • Acceso a más de 1 millón de fotos de archivo gratuitas.

Canva es totalmente gratuito, a excepción del uso de fotos premium, que cuestan 0,97 euros cada una. Sin embargo, gracias a su inmensa selección de fotos de archivo gratuitas y plantillas de menú gratuitas, es muy fácil diseñar un menú completo, completamente gratis.

Adobe Spark

Adobe Spark es un software de diseño basado en web y aplicaciones móviles creado por Adobe que tiene como objetivo facilitar el proceso de creación de contenidos llamativos gratuitos. Parte de la suite de aplicaciones es su creador gratuito de menús para restaurantes, que promete proporcionar menús profesionales y únicos en cuestión de minutos sin necesidad de tener conocimientos de diseño.

Ventajas de utilizar Adobe Spark:

  • Más de 1 millón de diseños de menús para restaurantes.
  • Cree e imprima un menú en 5 sencillos pasos.
  • Utilizando tipografía impactante e imágenes gratuitas de alta calidad, es posible crear menús impresionantes que resuenen entre los clientes.
  • Miles de temas de menús diseñados por profesionales.

 

El uso de Adobe Spark es gratuito

y no hay cargos ocultos en todo el proceso.

 

Must Have Menus

MustHaveMenus es una ventanilla única para todo lo relacionado con menús. Abarcan desde el diseño, la impresión y la entrega de menús hasta todos los detalles intermedios. Su creador de menús en línea hace que el proceso de diseño de menús sea más rápido y fácil que nunca, permitiéndole no sólo diseñar menús para cenar, sino también menús para llevar y carpas de mesa.

Ventajas de utilizar MustHaveMenus:

  • Proceso de diseño de menús en 5 pasos.
  • Cientos de diseños de menús.
  • Cree su menú en 5 sencillos pasos.
  • Resalte los platos importantes para añadir énfasis.

MustHaveMenus también ofrece una opción personalizada de creación de menús completos en la que su equipo interno de diseño profesional puede crear menús de restaurante completamente únicos basados en las preferencias del usuario. Los paquetes empiezan en 96,03€ por página y llegan hasta 969,03€ para tres menús completos (Cena, Comida para llevar y Especialidad). El creador de menús de restaurante por sí solo cuesta 28,13 euros al mes o 209,52 euros al año.

Poster My Wall

Poster My Wall es un servicio online que convierte el diseño online en un proceso sencillo que no requiere experiencia previa. Además de las numerosas opciones de diseño, ofrecen un creador de menús para restaurantes muy fácil de usar.

Ventajas de utilizar Poster My Wall:

  • Miles de plantillas profesionales entre las que elegir.
  • Herramientas de bricolaje fáciles de usar, sin necesidad de experiencia previa.

Poster My Wall cuesta 4,84€ por un menú de restaurante con calidad fotográfica y 9,69€ por un menú de restaurante con calidad de póster, o un menú con marcas de agua gratis.

Mejores aplicaciones para hacer cartas de restaurantes para PC

Mi software gratuito favorito para crear menús de restaurante para PC

HP Photo Creations es mi software favorito para crear menús de restaurante de esta lista. Proporciona varias plantillas de menú incorporadas que puede utilizar para diseñar fácilmente sus cartas de menú de restaurante. Además de eso, también tienes hermosos temas y biblioteca de iconos para crear el diseño del menú del restaurante. También me gusta el hecho de que es muy fácil de manejar. Por lo tanto, incluso un principiante puede crear menú del restaurante y otros diseños en ella.

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HP Photo Creations

HP Photo Creations es un software gratuito de creación de menús de restaurante para Windows y Mac. Ofrece varias plantillas incorporadas para crear menús de restaurante. Puede acceder a todas las plantillas de menú yendo al menú Business. También puede crear un nuevo menú de restaurante desde cero. Para ello, puedes seleccionar un tema y luego añadir texto e imágenes para crear el diseño del menú del restaurante. Veamos cuáles son las características que ofrece este software para crear menús de restaurante.

Características de este software gratuito para crear menús de restaurante:

  • Ofrece varios diseños estándar y artísticos para seleccionar el diseño del menú del restaurante.
  • Puede seleccionar un tema deseado para diseñar su carta de menú. Contiene varios temas sorprendentes para crear una carta de menú de restaurante de aspecto agradable. Para seleccionar el tema de diseño, vaya al menú Diseño . Algunas de las categorías de temas disponibles son: contemporáneo, bebé, boda, amor, cumpleaños, viajes, deportes, escuela, mascotas, vacaciones, estacional, etc. También ofrece una práctica opción para recorrer los temas y comprobar qué diseño queda bien para el menú de su restaurante.
  • Le permite seleccionar el color de fondo que desee para el diseño del menú.
  • Puede añadir varias páginas a su carta de menú.
  • Le permite añadir imágenes locales a la carta de menú. Los formatos admitidos para ello son JPEG, GIF, PNG y BMP.
  • Para añadir texto al menú del restaurante, puede utilizar diferentes estilos de texto
    como guiones, manuscritos, efectos, especiales, metálicos, etc.
  • Contiene varios elementos gráficos incorporados para añadir varios iconos a la carta de menú. Estos gráficos se dividen en categorías como acentos, cumpleaños, bebé, botones e insignias, pancartas y cintas, números, religioso, viajes, amor, Halloween, etc.

Cómo crear el menú de un restaurante en HP Photo Creations:

En primer lugar, desde la pantalla de inicio, vaya al menú Business y haga clic en la opción Menús . Podrá ver varias plantillas de menú que puede utilizar. Sólo tienes que seleccionar una plantilla para modificarla o hacer clic en la opción Diseña tu propio menú para crear un menú de restaurante desde cero. Ahora, verá una ventana de edición donde podrá diseñar la carta de menú para su restaurante. Puede utilizar varios temas, diseños, texto, imágenes, iconos, y más como se ha comentado anteriormente. Proporciona opciones para organizar, alinear y dar formato a los elementos añadidos. También puede ajustar la transparencia, el borde, el color, la sombra y otros parámetros.

Cuando haya terminado de crear un menú de restaurante, puede previsualizarlo y luego imprimirlo utilizando la opción dedicada de la interfaz. Con la función de impresión, también puedes guardar el diseño del menú del restaurante como un documento PDF . Para ello, debes configurar la impresora como Microsoft Print to PDF. También tienes la opción compartir para compartir el proyecto de menú de restaurante a través de un enlace, Twitter, Facebook, correo electrónico o Pinterest. Pero para eso, necesitas crear una cuenta en su página web o en RocketLife e iniciar sesión con la cuenta creada.

En definitiva, es uno de los mejores software para crear tarjetas de menú de restaurante imprimibles. Proporciona otras plantillas para crear diferentes tipos de gráficos, como collages, tarjetas postales, boletines informativos, invitaciones, álbumes de fotos, tarjetas plegadas, tarjetas de aniversario, calendarios, etiquetas de direcciones, etc. Además, es el software más sencillo para crear menús de restaurante y otros gráficos.

Nota: Hay algunas funciones premium en la versión gratuita de este software que están bloqueadas, como exportar como imágenes, opciones de edición premium, opciones de texto premium, temas avanzados, etc. Si lo desea, puede desbloquear cualquiera de las funciones comprándolo.

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Inkscape

Creación de carta de menú con Inkscape

Inkscape es un programa de software libre y de código abierto diseñado para la creación y edición de gráficos vectoriales. Aquí tienes una descripción general de Inkscape y algunas de sus características principales:

  1. Gráficos Vectoriales: Inkscape se centra en gráficos vectoriales, lo que significa que las imágenes se crean utilizando fórmulas matemáticas para definir formas, líneas y colores. Esto permite escalar las imágenes sin pérdida de calidad, lo que es ideal para diseños que necesitan ser redimensionados.
  2. Interfaz Intuitiva: Inkscape cuenta con una interfaz de usuario amigable e intuitiva, facilitando su uso tanto para principiantes como para usuarios más avanzados. La interfaz se asemeja a la de otros programas de diseño gráfico, lo que facilita la transición para aquellos que están familiarizados con este tipo de herramientas.
  3. Herramientas de Dibujo: Ofrece una variedad de herramientas de dibujo, como lápiz, pluma, formas geométricas y texto. Estas herramientas permiten a los usuarios crear ilustraciones complejas y detalladas.
  4. Manipulación de Objetos: Inkscape permite la manipulación y transformación de objetos de manera precisa. Puedes rotar, escalar, distorsionar y organizar objetos en capas para gestionar la composición de tus diseños.
  5. Compatibilidad de Formatos: Inkscape es compatible con varios formatos de archivos, incluyendo SVG (Scalable Vector Graphics), AI (Adobe Illustrator), EPS (Encapsulated PostScript) y muchos más. Además, puede importar y exportar archivos en formatos de imagen rasterizada como PNG.
  6. Texto y Tipografía: Ofrece potentes herramientas de texto que permiten la manipulación de fuentes, estilos y alineación. También es posible convertir texto en trazados vectoriales para mayor flexibilidad.
  7. Efectos y Filtros: Inkscape incluye una amplia gama de efectos y filtros que pueden aplicarse a objetos y textos para lograr diversos estilos visuales.
  8. Extensiones y Complementos: La funcionalidad de Inkscape se puede ampliar mediante la instalación de extensiones y complementos que añaden nuevas características y capacidades al programa.
  9. Multiplataforma: Inkscape es compatible con varios sistemas operativos, incluyendo Windows, macOS y Linux, lo que lo hace accesible para una amplia audiencia de usuarios.
  10. Comunidad Activa: Al ser un proyecto de código abierto, Inkscape cuenta con una comunidad activa de desarrolladores y usuarios que contribuyen al desarrollo y mejora continua del software.

En resumen, Inkscape es una herramienta poderosa y versátil para la creación y edición de gráficos vectoriales, ofreciendo una amplia gama de características que la hacen adecuada para diseñadores, ilustradores y entusiastas del diseño gráfico.

Scribus

Scribus es un buen software gratuito de autoedición de código abierto que también puede utilizarse como creador de menús de restaurante. Además de menús de restaurante, puedes crear folletos, membretes, volantes, pancartas, presentaciones en PDF, tarjetas de visita, etc.

Puede crear menús de restaurante u otros diseños gráficos desde cero o utilizando una plantilla determinada. Contiene una plantilla de menú en la sección Plantilla > Tarjetas, que puede modificarse según convenga. Para crear un menú de restaurante desde cero, primero debe especificar las propiedades del documento, como el diseño (una página, doble cara, tríptico, cuádruple), el tamaño, la orientación, el margen, el número de páginas, etc. A continuación, puede iniciar el proceso de diseño del menú del restaurante.

Este software le permite insertar marcos de imagen para añadir imágenes escalares & vectoriales locales al diseño de la carta de menú. Puede aplicar desenfoque, brillo, color, escala de grises, posterización y otros efectos a las imágenes añadidas. Incluso puede añadir una tabla para crear un menú de restaurante en línea con precios. Para añadir el texto del menú, puede utilizar varios marcos de texto y formatear el texto utilizando varias fuentes y estilos. Además de estos elementos, le permite insertar líneas, polígonos, formas, curvas de Bézier, líneas a mano alzada y códigos de barras.

Se proporciona una ventana de capas compacta para gestionar adecuadamente los elementos individuales del diseño del menú del restaurante.
correctamente. También permite gestionar diferentes páginas mediante opciones como Convertir en página maestra, Aplicar página maestra, Gestionar propiedades de página, etc. Para ayudarle aún más en el diseño, le permite bloquear un objeto en el diseño para evitar cualquier edición involuntaria. Además, puede comprobar el esquema del diseño, abrir la ventana del álbum de recortes, utilizar la función de medición, ver el historial de acciones, ver la ventana de propiedades, crear o editar scripts, etc. También puede utilizar patrones externos, paleta de colores, etc., para crear el menú del restaurante.

Cuando termine de crear el menú del restaurante, puede exportarlo a archivos como PDF , SVG , PNG , TIFF , JPG , BMP , ICO , y más. También puede imprimir directamente el diseño del menú del restaurante.

Es otro buen software para crear tarjetas de menú de restaurante, así como otros diseños gráficos. También puede cargar plantillas externas en formatos compatibles y modificarlas posteriormente.

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Affinity Publisher

Affinity Publisher es otro software de autoedición para Windows. Con él se pueden crear diversos gráficos imprimibles, como folletos, membretes, portadas de libros, carteles, etc. También se puede utilizar como software de creación de menús de restaurante, ya que con él se pueden crear tarjetas de menú de restaurante personalizadas.

Cómo crear menús de restaurante con este software gratuito de autoedición:

Para empezar, puede definir las propiedades del documento, incluyendo el tipo (impresión, foto, web, dispositivos, etc.), la resolución de página y la relación de aspecto, el número de páginas, etc. Además, permite especificar el diseño (ancho de página, alto de página, PPP, etc.), el formato de color, el perfil de color, los márgenes y el sangrado. A continuación, puede añadir varias páginas (maestras o individuales) para crear un proyecto completo de diseño de menú de restaurante.

Para crear un menú de restaurante, puede utilizar imágenes locales y textos personalizados (texto artístico o texto normal). Puedes encontrar varias opciones de formato de texto en el menú Texto, como Tamaño, Espaciado, Estilo de texto, Alineación, Espaciado, etc. En cuanto a las imágenes, tienes opciones de edición como rotar, voltear, alinear, organizar, rasterizar, etc. Además, dispone de útiles herramientas de lápiz, bolígrafo, rectángulo y marco de imagen (rectángulo/elipse) para dibujar sobre el diseño de la tarjeta de menú. También contiene una herramienta Tabla para insertar una tabla en la carta de menú y añadir elementos de menú en línea con sus respectivos precios. Además, incluye una paleta de colores, muestras, herramienta de selección de colores, herramienta de transparencia y herramienta de relleno. Puede encontrar varios iconos en su pestaña Activos para añadir a la carta de menú, como Comida y bebida, Cafetería, Avatar, Corazón, Mapas, etc.

Dispone de un panel de Capas para que pueda organizar y gestionar adecuadamente cada objeto añadido en el diseño del menú del restaurante. Puede añadir algunos efectos de capa como Desenfoque Gaussiano, Sombra Exterior, Sombra Interior, Resplandor Exterior, Resplandor Interior, 3D, Bisel/Emboss, etc. Además de las características mencionadas, viene con un Administrador de Secciones, un Administrador de Fuentes y un Administrador de Recursos que le ayudarán en el diseño.

Ahora, hablando de su función de exportación y formatos, puede guardar el menú del restaurante creado en los formatos de archivo, incluyendo PNG , JPEG , GIF , TIFF , PSD , PDF , SVG , WMF , EPS , EXR , y HDR . Al exportar a cualquiera de estos formatos, puede ajustar los parámetros específicos del formato. Por ejemplo, para PSD, puede seleccionar el método de remuestreo; para JPEG, puede ajustar el método de remuestreo, el tamaño y la calidad JPEG, etc. Además, también puedes imprimir directamente el menú del restaurante en este software.

Este es otro buen restaurante
otro buen software para crear menús de restaurante que puede utilizar gratuitamente.

Nota: Ahora mismo está disponible en versión Beta. Por lo tanto, hay algunas características que no funcionan o podrían no funcionar, ya que todavía están en progreso.

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LibreOffice

LibreOffice es otra alternativa a un software gratuito de creación de menús de restaurante para Windows. Se trata de una popular suite ofimática gratuita de código abierto que incluye varias aplicaciones para crear documentos, presentaciones, hojas de cálculo y dibujos. En él, puede importar una plantilla de menú de restaurante y luego editarlo según sus necesidades. Puede descargar plantillas de menú desde aquí > Plantillas de menú de restaurante y Más plantillas de menú .

Después de importar la plantilla de menú de restaurante, puede modificarla utilizando varias herramientas disponibles. Le permite importar imágenes locales para añadirlas a la carta del menú. Ofrece varias opciones para editar y modificar imágenes, como insertar leyendas, organizar, rotar, alinear, transparentar, añadir bordes, etc. Puede insertar texto con la fuente y el estilo deseados. Además, puede añadir varias páginas al menú del restaurante y diseñar cada página en consecuencia. Aparte de eso, le permite insertar varias formas como línea, rectángulo, diagrama de flujo, estrella, llamada, etc.

Si desea diseñar un menú de restaurante, puede insertar texto con la fuente y el estilo deseados.

Si desea diseñar un menú en línea, puede utilizar su menú Tabla . Con él, puede añadir una tabla y darle el formato que desee. Contiene una sección de Galería donde puedes encontrar varios elementos gráficos en diferentes categorías como flechas, personas, entorno, formas de texto, símbolos, sonidos, etc. Puede arrastrar y soltar cualquiera de estos elementos en el diseño de la tarjeta de restaurante.

Después de crear o modificar el diseño del menú del restaurante, puede exportarlo a varios archivos como PDF, JPEG, PNG, etc. También puede guardar el diseño del menú en un formato de documento como ODT, DOC, DOCX, RTF, XML, HTML, etc. Además, puede incluso imprimir el menú del restaurante en papel.

Si utilizas LibreOffice, es una cómoda alternativa al creador de menús de restaurante. Además del menú de restaurante, puede usarlo para crear folletos, pancartas, carteles, etc.

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Plantillas de menú: consejos de diseño

Para ayudarle a crear el mejor menú de restaurante posible, hemos añadido una guía completa a continuación:

10 pasos para crear un menú desde cero

El menú del restaurante es uno de los componentes fundamentales de la experiencia gastronómica y la herramienta de marketing clave para su establecimiento. Un menú bien diseñado puede aumentar sus ingresos a la vez que mejora la experiencia de los clientes, ya sea impreso, disponible en línea o expuesto encima de un mostrador.

Repasaremos el procedimiento de 10 pasos para crear y diseñar un menú nuevo o mejorado.

¿Qué hace que un menú tenga éxito?

El menú perfecto de un restaurante combina descripciones cuidadosamente elaboradas con un diseño bien pensado y precios razonables. El diseño de su menú desempeña un papel fundamental en el éxito de ventas; un menú bien diseñado requiere una planificación meticulosa y un pensamiento innovador. No debe olvidarse nada,

ni siquiera el tipo de papel que está considerando para el menú.

 

¿Cuántos elementos debe tener un menú?

"Menos de los que cabría esperar" es la respuesta sucinta. Según el especialista en psicología cognitiva George A. Miller, la mayoría de la gente sólo puede recordar siete conocimientos a la vez. Eso no implica que deba limitar su menú a siete opciones, pero sí sugiere que clasifique los elementos de su menú y limite el número de opciones de cada categoría a entre tres y siete.

Los días del extenso menú de restaurante con docenas de opciones han pasado a la historia. Un menú extenso puede reducir la rentabilidad de la mayoría de los restaurantes, ya que da lugar a productos no vendidos o dañados.

El impacto de un excelente diseño de la carta

El diseño de la carta de su restaurante puede determinar su éxito económico. Sus clientes pedirán el plato menos rentable en lugar de otros igual de deliciosos pero más rentables para su negocio, si figura en un lugar destacado de la carta. Su menú es su lienzo si la comida es su medio de elección. Aquí tiene más información sobre cómo organizar los elementos de su menú.

Si incluye modificadores en los platos del menú y coloca las guarniciones y los complementos donde los clientes puedan sentirse atraídos por ellos, un menú excelente también puede ayudar a su camarero a aumentar las ventas. Esto abre la puerta a promedios de cuenta más altos.

Por último, su marca debe estar presente en el menú, la decoración, la página web, las redes sociales y cualquier otro lugar en el que los clientes se relacionen con su restaurante. Como resultado, se produce una experiencia atractiva y, lo que es más importante, inolvidable.

Paso 1: Decida qué va a servir

Aprenda a escribir el menú de un restaurante antes de empezar a diseñarlo. Haz una lista de todas las comidas que deseas servir utilizando Excel, una hoja de Google o incluso simplemente tinta y papel. Como es fácil cortar, copiar y pegar varios objetos en Google Sheets, la hoja se guardará al instante, es ideal para esto.

Paso 2: Crea categorías para tus platos

Después de hacer una lista de los platos que pretendes ofrecer, el siguiente paso es clasificarlos en grupos como entrantes, platos principales, postres y bebidas. A continuación, decida cómo desea que los menús personalizados enumeren o destaquen cada categoría y plato

Puede tener sentido enumerar primero los artículos más rentables, a pesar de que quiera enumerar los grupos en el orden en que se servirían. Por ejemplo, aunque un aperitivo puede ser el primer plato de una comida, no es necesario que sea el primero que vean los clientes al abrir el menú.

Considere de forma similar la clasificación de las comidas dentro de cada categoría. Es una buena idea incluir primero en el menú las comidas que tienen el porcentaje más bajo de coste de la comida y, por tanto, las más rentables, para animar a los clientes a pedir ese plato. Los beneficios pueden aumentar a largo plazo como resultado de esta medida.

Paso 3: Determinar los costes del menú

¿Se ha dado cuenta de que en nuestra hoja de cálculo todavía no hay precios? Eso es porque los precios no se fijan al azar y exigen un examen minucioso de los costes de la comida. Aprender a calcular los precios de los menús de los restaurantes es un tiempo bien invertido.

El componente más importante del menú de una comida de restaurante es el precio de los platos del menú y cómo los presenta.

Si está utilizando un menú anterior, incluya sus precios actuales antes de dar un paso atrás para evaluarlos. Póngase en el lugar de sus clientes. ¿Podría permitirse ajustar ligeramente el precio de este plato del menú para hacerlo más atractivo basándose en las estadísticas de ventas del restaurante en su sistema de punto de venta?

Por otra parte, si recientemente ha tenido que subir los precios para pagar prestaciones o pagar mejores salarios a su personal, aproveche esta oportunidad para explicárselo a sus clientes a través de su menú. Frases como "gracias a estos pequeños aumentos en los precios de los menús, hemos podido pagar el seguro médico de todo nuestro equipo" funcionan muy bien y les ayudan a entender la realidad del personal al que quieren.

Si estás empezando desde cero, tendrás que determinar cómo poner precio a tu menú para maximizar los beneficios y, al mismo tiempo, complacer a los clientes.

Puede aprender a fijar los precios de los menús en función de los precios de su inventario y de los porcentajes de coste de los alimentos siguiendo nuestro curso de ingeniería de menús. Incluso a los restaurantes más experimentados les vendría bien un curso de actualización sobre cómo utilizar los datos para tomar decisiones de este tipo.

Paso 4: Cree descripciones de menú

Empiece a escribir descripciones para los platos de su menú utilizando la lista de alimentos que ha preparado. Una de las mejores formas de hacerlo es comentar con el chef la inspiración del plato y las fuentes de ingredientes exclusivas. En lugar de limitarse a exponer los componentes, puede escribir así una historia sobre el plato del menú.

Tenga cuidado de no utilizar demasiados adjetivos al describir su cocina, a pesar de la tentación. Para su menú, un término descriptivo, como picante o crujiente, es una buena elección. Pero, si abusa de términos como "delicioso", sus visitantes pueden aburrirse con la terminología florida.

Consejo: Piense en la imagen mental que tendría un nuevo comensal al leer su menú por primera vez. Lo que para usted es obvio, puede no serlo para alguien nuevo. Piense qué aclaraciones o preguntas podría necesitar un cliente e incluya esas descripciones en el menú de su restaurante.

Paso 5: Elija una combinación de colores

Cuando tenga todos los elementos de su menú enumerados en la hoja en un orden lógico, es hora de empezar a considerar el diseño gráfico. Para su menú, elija colores que sean representativos de la identidad de su restaurante. Esto puede ser tan fácil como determinar qué tres colores te gustaría ver en el menú o elegir imprimir tu menú en blanco y negro para ahorrar dinero.

Podríamos dedicar un artículo completo del blog a la psicología de los colores en los restaurantes, pero por ahora, aquí van algunas herramientas en las que confían los diseñadores, así como la opinión de Chron sobre el tema:

  • La rueda de colores de Adobe Colour CC
  • La herramienta de paleta de colores ColorDot
  • Inspiración cromática de ColRD

Paso 6: Crear un diseño de menú

El reto ahora es convertir su meticuloso trabajo en ese documento en un diseño de menú. Si contrata a un diseñador, darle la hoja de cálculo de los elementos del menú y la combinación de colores simplificará enormemente su trabajo.

Si no, puede utilizar estas plantillas de menú mencionadas anteriormente como punto de partida con programas como Microsoft Word, Microsoft Powerpoint o Adobe Suite. A medida que avance, tenga en cuenta las tres mejores prácticas de diseño de plantillas de menú siguientes:

Un buen menú debe ser sencillo de consumir. Just keep it simple, stupid, como dirían algunos. Un menú extenso abrumará a tus invitados, así que intenta limitarlo a una o dos páginas.

Ten en cuenta el triángulo de oro. Considera la posibilidad de colocar los platos de mayor margen en el centro y en la esquina superior derecha del menú, ya que nuestros ojos tienden a empezar en el centro de la página antes de desplazarse a la parte superior derecha e izquierda.

Los signos del dólar deben utilizarse con prudencia. Según un estudio de la Universidad de Cornell, los clientes que eligieron menús sin signos del dólar ($) gastaron mucho más dinero que los que seleccionaron artículos de menús con precios típicos. Para que a los clientes les resulte más fácil comparar precios, elimine los signos de dólar del menú y evite poner los precios en una sola columna.

Paso 7: Tenga en cuenta las imágenes

Los menús solían incluir con frecuencia imágenes de sus alimentos más populares (o más caros). En la actualidad, la mayoría de los restaurantes prefieren una estética más sencilla, con menos imágenes y gráficos. Mantener un menú reducido tiene la ventaja añadida de abaratar el precio del estilismo, la fotografía profesional y la impresión adicional.

Por supuesto, tener fotos propias de ciertos componentes visuales, como el logotipo del restaurante, puede ser útil. Unas cuantas imágenes de comida colocadas estratégicamente también pueden resultar atractivas si se dispone del dinero necesario. Antes de tomar una decisión, considere detenidamente las ventajas e inconvenientes de incluir fotos en su menú.

Puedes publicar las fotografías en tus cuentas de redes sociales si decides contratar a un fotógrafo. Para que los usuarios puedan ver tus menús antes de visitar tu negocio, asegúrate de subirlos y de incluir también un enlace a tu menú digital en tus biografías de las redes sociales.

Paso 8: Elige la composición del menú

Ya sabes qué colores quieres, cómo quieres que se organicen los elementos del menú en la página y puede que incluso qué fotos quieres utilizar. Ahora es el momento de poner todo junto para hacer un menú personalizado para un restaurante.

Muchos propietarios de restaurantes contratan a un diseñador de menús o utilizan plantillas de menús como punto de partida. Revisar muchas versiones teniendo en cuenta los márgenes, el espaciado, los tipos de letra y la composición general puede llevar una hora, un día o incluso una semana. Puedes diseñar un menú sencillo, como hizo Pluma Roja, o uno más intrincado, como el de Maudie. Para encontrar el elemento de diseño perfecto para su propio menú, siga iterando y no dude en pedir ayuda a amigos, familiares, diseñadores e incluso clientes actuales.

Recuerde que debe ser sencillo actualizar el diseño de su menú personalizado con frecuencia. Es posible que tenga que repetir todo el procedimiento si no deja espacio para añadir o eliminar elementos del menú con el tiempo, especialmente si su menú varía según la temporada. Querrá asegurarse de que sea fácil de actualizar para no tener que volver a rediseñar el diseño de su menú porque muchos clientes, especialmente los más fieles que vuelven con frecuencia, recordarán el diseño de su menú y dónde descubrir sus cosas favoritas.

Paso 9: Elegir el diseño final

Decida qué conceptos de diseño cree que funcionarán mejor para la marca de su restaurante después de discutirlos con sus socios y su equipo. Sus interlocutores querrán examinar el contenido, incluidas las descripciones precisas de cada elemento del menú, así como los costes y la coherencia de la marca.

Tras el procedimiento de aprobación, elige la opción que más te interese. Incluso puedes defender el diseño basándote en los datos del punto de venta de tu restaurante, que crees que aumentarán las ventas.

Paso 10: Asegúrate de corregir

Una vez decidido el diseño del menú, es hora de concretar. Entrega una copia a alguien que no se haya pasado todo el día estudiando el diseño y el texto. Pídale que lo evalúe en busca de errores, uso inadecuado de comas o pasajes ilógicos. Lo ideal es que el corrector no sea un empleado de su restaurante.

Si no es un experto en cada plato, como lo sería un empleado, podrá detectar mejor los errores o señalar las áreas que podrían necesitar aclaraciones adicionales. Por ejemplo, puede que usted haya escrito que un plato se ha hecho de una manera determinada sabiendo exactamente lo que pretendía, pero alguien ajeno a la empresa podría señalar que su terminología no está clara.

 

¿Necesita inspiración para diseñar menús? Echemos un vistazo a lo que sigue.

Inspiración para plantillas de diseño de menús

Para ayudarte a visualizar el menú de tu restaurante, hemos elegido algunos de nuestros diseños favoritos para que te sirvan de inspiración.

 

Estos menús ponen de relieve la importancia de contar con un diseño de menú sencillo, destacan el hecho de que no es necesario añadir fotos de los platos y sirven de inspiración para cuando empiece a confeccionar el menú de su primer restaurante.

FAQ

¿Cómo hago mi propio menú de restaurante?

  • Reconocer el concepto de restaurante.
  • Divida el menú en secciones.
  • Tener en cuenta las alergias alimentarias y las restricciones dietéticas.
  • Establezca sus precios.
  • Elabore un menú.
  • Cargue el menú en el sitio web del restaurante.
  • Las opciones de menú deben revisarse periódicamente

¿Cómo se llama a alguien que elabora menús?

Cuando un restaurante necesita ayuda, recurre a un grupo reducido pero especializado de "ingenieros de menús".

¿Quién decide el menú en un restaurante?

 

Algunos restaurantes tienen serias inquietudes y sugerencias sobre lo que desean, lo que podría incluir nuevos elementos de menú. Aunque no todas las sugerencias pueden llevarse a la práctica, todas han sido evaluadas y utilizadas para determinar qué elementos del menú deben incluirse

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